孕妇吃绿豆的做法:
1、薏仁绿豆汤
【材料】绿豆,薏仁米,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条,白糖,糖水莲子,金丝蜜枣,糖桂花,玫瑰花。
【做法】①先将绿豆拣净,然后用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸大概30分钟,至绿豆蒸酥为止。②薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。③然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。④将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥以后的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
2、百合绿豆汤
【材料】绿豆,百合,白糖。
【做法】①绿豆去掉杂质洗净。②百合剥开洗净。③绿豆放入锅中,加入500克清水烧开。④转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮。⑤等绿豆、百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。
3、草莓绿豆粥
【材料】糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。
【做法】①绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时,草莓择洗干净。②糯米与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。
4、香蕉绿豆粥
【材料】绿豆60克、香蕉2根。
【做法】①先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用。②将绿豆淘净后,故人砂锅,加水适量,大火煮沸后离火,待凉,取绿豆汤汁,调入香蕉汁中,拌匀即成。