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孕妇可以吃扁豆吗 孕妇吃扁豆有什么好处

时间:2020-05-15 作者: 阅读:12

扁豆在世界各热带、亚热带地区均有栽培,花有红白两种,豆荚有绿白、浅绿、粉红或虾斓壬奂宰魇呤常敲孕妇可以吃扁豆吗?

孕妇可以吃扁豆吗 孕妇吃扁豆有什么好处

孕妇可以吃扁豆吗:

孕妇能吃扁豆。孕妇虽然能吃扁豆,但要注意食用方法,因为扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起头昏、恶心、呕吐等,炒食时务必文火煨煸,烧熟煮透,使这种有毒物质在高温下变性失活,方可放心安全食用。而且,一次不可食用过多,否则会发生腹胀,易产气,使人不快。同时,扁豆种子烹调前,应提前一天左右使豆子充分涨发。

孕妇可以吃扁豆吗 孕妇吃扁豆有什么好处

孕妇吃扁豆的好处:

1、扁豆显著的消退肿瘤的作用,肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。

2、扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增减食欲,消暑清口。

3、扁豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血患者有益。

4、扁豆有治暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄、水停消渴、赤白带下、小儿疳积等症。

5、扁豆能健脾和巾、消暑清热、解毒消肿,适用于脾胃虚弱、便溏腹泻、体倦乏力、水肿、白带异常以及夏季暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等病症。

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