皮肤瘙痒会发生在任何人身上，包括老年和儿童，瘙痒给人们带来了很大的伤害，所以要引起注意，及时的采取治疗，并且在日常生活中做好护理。生活中很多因素会引起瘙痒，饮食也是其中一方面，那么哪些食物可以预防皮肤瘙痒呢？
多吃新鲜蔬菜和水果，以保证维生素的供应。科学研究表明，维生素的摄取对于防治皮肤瘙痒十重要，例如，当人体缺乏维生素a时，皮肤会变得干燥，有鳞屑出现，甚至使皮肤出现棘状丘疹。因此，我们要多吃些富含维生素a（或其前体胡萝卜素）的食物，如胡萝卜、西红柿、南瓜、油菜、菠菜、芹菜、白菜、马铃薯、香蕉等。
多吃豆类和杂粮等食物。由于维生素b族对人体的新陈代谢机能起着至关重要的作用，缺乏维生素b族会使体内的新陈代谢产生障碍，影响细胞功能，容易引发皮炎、痤疮等皮肤问题。因此，我们要多吃富含维生素b族的食物，如麦麸、豌豆、糙米、黄豆，以及酵母、香菇等。
意营养均衡，多喝水。饮食清淡，少吃牛羊肉、辛辣食物、海鲜类、高脂肪食物，多吃蔬菜、水果和维生素丰富的食物。
皮肤瘙痒的患者要忌烟酒，少吃辣椒、葱、蒜等剌激性食物，少吃鱼、虾、蟹等海鲜食品，多吃一些富含维A的食物，如猪肝、禽蛋、鱼肝油等，常吃些芝麻、黄豆、花生等食物。
浓茶：茶叶中含有丰富的微量元素锰。锰积极参与机体的物质代谢，从而促进人体对蛋白质的吸收和利用，协助分解对皮肤有害的物质的排泄，以保证皮脂代谢的正常进行，防止皮肤干燥，从而减轻或免除皮肤的瘙痒感。