烤红薯发干怎么回事

红薯在烤制过程中，里面的水分会蒸发，若没做相关处理，烤的时间越长温度越高，水分就越少，吃起来越干。

但若是在用微波炉烤红薯时，用锡纸或厨房纸巾将红薯包好再烤，水分流失受到一定阻碍，这样烤出来的红薯会比较湿润、没那么干，口感更好。

微波炉烤红薯要几分钟

一般来说，个头越小的红薯需要的时间就越短，相反个头越大越烤的久，所以红薯烤熟的时间从2分钟到20分钟的都有，需要根据红薯的大小调整。不过一般不建议用大红薯烤。

材料：红薯1根(300克左右)、优质无香纸巾5抽(双层纸巾)。

做法：

1、选一个表面光滑，没有黑斑或腐烂情况的红薯，用水彻底洗净，并带水用纸巾包裹起来;

2、然后放进微波炉中，高火3分钟，翻面，再高火2 分钟，捏一下软透即可拿掉纸巾食用。

做法：

1、选择个头较小的红薯，先将红薯洗干净，然后用铝箔纸包好;

2、然后放到微波里面，先用高火烤3分钟，再翻面烤3分钟，然后用手捏一下，若整个红薯都软了，即可食用。若有些地方还是硬的，则应继续烤，烤制的时间要根据红薯大小决定。