桃胶银耳雪梨羹
材料:银耳8g、桃胶15g、雪梨1个、蔓越梅15g、水1200ml糖。
做法:
1、所有材料集合。银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切丁备用。
2、将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
3、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟。
4、放入梨丁煮5分钟,再放入蔓越梅。
5、放入糖,边搅拌边煮3分钟,至糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
材料:银耳8g、桃胶15g、雪梨1个、蔓越梅15g、水1200ml糖。
做法:
1、所有材料集合。银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切丁备用。
2、将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
3、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟。
4、放入梨丁煮5分钟,再放入蔓越梅。
5、放入糖,边搅拌边煮3分钟,至糖彻底融化,汤汁浓稠即可。