孕妇吃苦瓜降血糖吗
有一定的降血糖作用。
苦瓜中含有一种蛋白质,这种蛋白质和胰岛素的功能相似,能将血糖的葡萄糖转换为热量,从而帮助身体降血糖,将血糖维持在一定范围内。所以说,孕妇适量吃苦瓜也有降血糖作用。
怎么吃苦瓜降血糖
生吃苦瓜
将苦瓜对半切开去籽,切成1.5 厘米宽的小块,然后细嚼慢咽吃下去。
食用注意事项:
1、在生吃时要注意将白瓤刮干净,这样苦瓜就没那么苦了。
2、若不能接受苦瓜生吃的味道,也可将苦瓜通过开水焯或热油烹调,这样虽然营养会流失掉一部分,但口感大部分人都能接受。
3、苦瓜生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃,孕妇也应慎食。
苦瓜粥
食材:苦瓜150克,粳米60克。
做法:将苦瓜和粳米加适量的水熬成粥食用即可。
孕妇吃苦瓜的其他好处
清热去火
苦瓜性寒,入脾、胃、肾经,在食用之后给人一丝清凉感,孕妇适当食用可清热去火,对上火有很好的治疗效果,并且还能帮助孕妇抵御夏季的炎热。
开胃消食
苦瓜中含有苦味素和苦味苷,虽然味苦,但是也带有淡淡的清香,在食用之后能促进唾液的分泌,有开胃健食的作用。
防治便秘
苦瓜中含有很多的维生素,孕妇食用后能湿润粪便,促进粪便排出,帮助消化,防治孕期便秘。
孕妇吃苦瓜的注意事项
1、苦瓜中含有奎宁,多食用有刺激子宫收缩引起流产的作用,再者苦瓜性寒,所以孕妇不能吃太多苦瓜。
2、孕妇不能生吃苦瓜,因为生的苦瓜对胃肠刺激较大,这样食用会影响孕妇正常消化功能。