孕期,准妈妈的甲状腺激素合成增加,肾脏碘排泄增加,因此对碘的需要量比普通女性更大。现如今,假冒的碘盐越来越多,挑选碘盐也成了项技术活!那智慧准妈妈该如何选购碘盐呢?
1、看颜色
精制碘盐外观色泽洁白;假冒碘盐外观淡黄色或暗黑色,不干,易受潮。
2、试手感
精制碘盐手抓捏较松散,颗粒均匀,假碘盐手捏成团,不易散。
3、闻气味
精制碘盐无气味、更无臭味或其他异味。假碘盐因掺有工业含碘废渣,带有硝酸铵等含铵物质,因而有氨味等气味。
4、用口尝
咸味纯正的是精制碘盐,咸中带苦涩味的是假碘盐。
5、显色试验
将盐撒在切开的马铃薯切面上,如显出蓝色,是真碘盐;如无蓝色反应,则是非碘盐。