坊间甚至流传着这样的说法：不能喝豆汁儿的人，算不得是真正的北京人。但对于大多数初次尝试的人而言，其泔水般的酸臭味实在难以接受。那么孕妇可以喝豆汁儿吗?
孕妇能喝豆汁吗：
可以的，豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。
喝豆汁的好处：
豆汁，北京饮食文化的一个缩影，虽其貌不扬，身价不高，但滋味永隽，醇美可人，营养价值也是杠杠滴。下面一起来了解下喝豆汁的好处吧。
1、豆汁极富蛋白质、维生素C、粗纤维和糖，营养价值并不逊于酸牛奶，有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥等功效。
2、喝豆汁，夏可解暑消渴，冬能清热温阳，四时皆有去毒除燥之利。
3、豆汁可调节内分泌，令皮肤白皙润泽，因此十分适合女性饮用。
4、豆汁常用作咳喘、便秘等患者的食疗用品。