皮肤病现在已经不是什么稀奇的疾病了，周围也有很多人患有皮肤病。皮肤病是一个统称，有很多的种类。皮肤病的发生在春天和秋天的时候比较严重，而且还会伴随着瘙痒的症状。其实大家有所不知，皮肤瘙痒是可以通过吃一些食物来缓解症状的，那么皮肤瘙痒患者该吃哪些食物呢？
皮肤瘙痒症除了让你无心工作、影响生活和睡眠，因不断搔抓而出现抓痕、血痂、色素沉着及苔藓样等伤害外，长期的皮肤瘙痒也可能是一些重大疾病的表现，如内分泌紊乱引起的妊娠瘙痒、泌尿生殖感染引起外阴瘙痒、血液系统疾病引起的全身瘙痒等。严重的皮肤瘙痒还可能是恶性肿瘤等疾病的征兆。因此，出现皮肤瘙痒症状，不要把它当作一种普通病症看待，隐藏在普通外表下的危害更是严重。
专家指出：皮肤瘙痒症患 者体内缺少的微量元素是锰元素，此物质在人体新陈代谢过程中起的作用是很大的，能大大提高人体对蛋白质的吸收和利用，促进蛋白质代谢废物的排泄，减少有毒物质对皮肤的侵害，减轻和避免皮肤瘙痒症的发生。生活中可以食用大豆、红薯、菜花、大白菜、萝卜、瘦肉等含锰元素丰富的食物。食物中的维生素A、B2、 B6等对于减轻瘙痒症症状有很大作用生活中也要注意多吃一些含维生素丰富的食物。含维生素A的食物有动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、油菜等，含维生素B群类多的 食物有马铃薯、豌豆、白菜、牛肝、酵母、动物肝脏、香菇等。
此外，对于已经患皮肤瘙痒症的人来说，少吃或者不吃辛辣刺激性的食物，可以大大缓解瘙痒症状。应注意烟、酒、辣椒、胡椒、大蒜、葱等这些食物。除此外，还要注意脂肪类、糖类食物尽量少吃，避免造成皮肤瘙痒。鱼、虾、蟹等海产品， 是皮肤瘙痒的过敏源，会加剧皮肤的瘙痒症症状，应避免食用。