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孕期补锌食谱 珍珠菇肉丸

时间:2021-08-24 作者: 阅读:2

孕期补锌食谱 珍珠菇肉丸

原料:猪瘦肉,珍珠菇,荸荠,生姜、淀粉、食用油、香油、盐、白糖、味精各适量。

做法:

1、将瘦肉洗净,剁成肉泥。将姜洗净切丝,荸荠洗净去皮,切成丁。

2、把猪肉泥、荸荠丁、盐、味精、淀粉搅拌成肉馅。

3、将锅烧热加入食用油,将肉馅捏成丸子,炸至金黄色后捞起。

4、锅内加油,放入生姜后加水烧开。把猪肉丸下锅煮到浮起,放入珍珠菇、盐、味精、白糖煮透,出锅前淋适量香油即可。

营养功效:

猪肉是富含锌的食物,这道珍珠菇肉丸适合孕妇、婴幼儿补锌。

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