好妈妈网—如何做一个好妈妈|胎教早教育儿知识大全

主页 > 怀孕 > 孕期饮食 >

孕期吃动物内脏推荐食谱

时间:2021-08-02 作者: 阅读:6

芹菜鸡胗

准备食材:鸡胗200克、西芹250克、淀粉10克、油1汤匙、盐2茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙。

步骤1:将鸡胗洗干净,切成薄片,加入淀粉、酱油、料酒腌制约15分钟。

步骤2:西芹洗干净,切成长约3厘米的段。

步骤3:热油锅,放入鸡胗片,迅速炒散。

步骤4:西芹段放入沸水略微焯烫一下,捞出,再用凉水冲凉,沥干水分。

步骤5:等鸡胗片变色的时候,放入西芹,翻炒几下。

步骤6:调入盐,炒匀即可。

山药黄瓜炒猪肝

准备食材:山药200克、黄瓜150克、猪肝100克、料酒1汤匙、盐1茶匙、高汤1小碗、淀粉1汤匙、油1汤匙。

步骤1:将黄瓜洗干净,去皮,且菱形块。

步骤2:将山药洗干净,去皮,切片。

步骤3:将山药放入沸水中焯烫后,捞出。

步骤4:先将猪肝放入清水中浸泡30分钟,然后再清洗一次之后,切成片。烧开水,调入料酒和1/2茶匙盐,放入猪肝焯烫成八成熟,然后捞出,沥干水分。

步骤5:淀粉调入清水搅拌均匀,制成水淀粉备用。

步骤6:热油锅,放入山药片、黄瓜和猪肝,快速翻炒之后,调入盐。再倒入高汤,调入水淀粉。

步骤7:等到菜式收汁,将煮好的山药黄瓜炒猪肝盛入盘中即可。

柠檬鸭肝

鸭肝100克、青椒100克、柠檬1只、胡萝卜20克、高汤适量。

制作方法

1、将鸭肝洗净,焯水待用。

2、柠檬洗净,切片;胡萝卜切片;青椒洗净,待用。

3、锅内放入高汤,放入柠檬、胡萝卜,加白糖、盐少许,调起汤汁,放入鸭肝,用小火焖熟入味,稍煮片刻后放入青椒,汤汁快收干时即可出锅装盘。

推荐:

图文新闻

相关文章

热门资讯

返回顶部