众所周知，孕妇由于需要从饮食中摄取自身维持和胎儿成长所需的营养，因此，营养性饮食是其在日常膳食的搭配中需注意的事项，而营养原则的掌握会帮助其从食物中摄取到更多的营养。
孕妇饮食要注意以下营养原则：
1、有兴奋作用的食品和饮料
有兴奋作用的食品和饮料要尽量不碰。因为孕妇大量饮用含咖啡因的饮料和食品，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育。
2、辛辣热性作料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂，但是过量食用可使子宫收缩导致流产，所以要少吃。
3、油炸、油腻的食物
准妈妈要注意尽量少吃或者不吃油炸、油腻的食物。因为这类食物容易使孕妇体内脂肪增高太多，不仅不利于产后减肥，孕期体重增加过多对宝宝的顺利出生也是不利的。
其实，孕妇在平时的饮食中需要注意营养成分的搭配之外，还应该对于饮食中需要禁忌的事项多加了解。
进入孕中期，准妈妈的食欲逐渐好转，这时，不少准妈妈在家人的劝说及全力配合下，开始了大规模的营养补充计划。不仅要把前段时间的营养损失补回来，还要在孕晚期胃口变差之前，把营养储存个够。
孕中期是胎儿迅速发育的时期，处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。这时，准妈妈要补充足够的热能和营养素，才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。当然，孕妇也不能不加限制地过多进食。过度进食不仅会造成准妈妈身体负担过重，还可能导致妊娠糖尿病的发生。
这时期饮食要荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。避免进食过多油炸、油腻的食物和甜食（包括水果），防止出现自身体重增加过快。
要适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，以预防缺铁性贫血。同时，补充维生素C也能增加铁的吸收。