肉末炒豌豆
材料：新鲜豌豆100克，猪肉50克，葱、姜各适量，盐1克，酱油少许。
做法：
1、豌豆清洗干净，猪肉清洗干净直接剁成肉末待用。
2、锅中油温热后，下入葱、姜爆香，放入肉末，迅速煸炒，可以加入少许的酱油上色。
3。可以继续加入豌豆，用大火迅速翻炒即可。
麻酱菠菜
材料：菠菜500克，芝麻酱20克，盐2克。
做法：
1、菠菜去根、叶，清水冲洗干净，放入沸水中焯一下，过凉水沥干水分备用。
2、焯熟的菠菜切成小段，放入盘中。
3、麻酱中加少许清水，用筷子慢慢搅开，加入少许盐，调匀成麻酱汁。
4、直接把调制好的麻酱淋在菠菜上搅拌均匀即可食用。