叶酸，维生素B复合体之一，有促进骨髓中幼细胞成熟的作用。叶酸缺乏可能导致胎儿畸形，因此对孕妇尤为重要。
随着生活水平的提高，如今不少人甚至非孕妇都纷纷购买和服用叶酸片“养身体”。对此专家表示，人工合成叶酸片有副作用，多吃深绿色叶菜才是最实惠、最健康的方法。
叶酸真的效果显著，人人可补吗？农业大学食品学院营养与食品安全系表示，充足摄入叶酸的好处不仅仅是预防生理畸形，还有助于预防心理行为畸形。她同时表示，不建议过多服用合成的叶酸片，孕前的妈妈早早开始多吃深绿色叶菜，这是最简单实惠且无副作用的补充叶酸方法。
对于有人担心多吃蔬菜会导致叶酸过量的问题，范志红表示，水溶性的营养素不是多吃一点就会中毒，安全范围比较大。而且蔬菜中的叶酸不是高活性形式，身体可以按需要进行调整，完全无需担心多吃绿叶菜会造成叶酸过量。