粗心的准妈妈们经常不注意在孕晚期的饮食，这是非常不好的，不利于宝宝的正常发育。孕晚期的食谱和饮食一样不可忽视。下面给大家讲一下孕晚期的饮食和食谱。
在妊娠最后3个月里，胎儿长得快，需要充足营养，所以此时孕妇的饮食原则是：
1、不要偏食、不要限制饮食；
2、甜、酸、苦、辣、咸不要过分，少吃多餐，选择易消化的食物；
3、多吃水果和蔬菜，鱼、肉、蛋不可少。
热带地区的孕妇喜欢喝汤，但不要把营养的吸收完全寄托在那两碗汤上。孕妇的体重以一个星期内不超过1公斤为宜。 值得注意的是，有些孕妇害怕自己吃得过多，胎儿太胖生不下来。其实孩子的大小与孕妇的自身条件成正比，1.7米的孕妇生7斤的孩子就是正常，而对于1.5米的孕妇就困难。新生儿体重大于2.5公斤小于4公斤都是正常的范围。
以上孕晚期饮食的注意事项希望能对大家有用处，而孕晚期的食谱也不是随随便便的，是有一定的讲究的。
粟米丸子
滋阴养胃，清热止呕，适用于妊娠呕吐。
原料： 粟米粉200克，精盐少许。
制作： 1、将粟米粉淋湿渗水，揉成滋润的粉团，再用手搓成长条，分成梧桐子大小的丸子，放入一个洗净的盘中，待用。 2、把煮锅刷洗干净，置于火上，加入清水适量，锅加盖，用旺火煮沸，掀锅盖，将丸子下入锅内，文火煮至丸子逐个浮在水面后3-4分钟，即成。每日1剂，分2-3次，酌加少量精盐调味。
特点： 丸子软糯，清淡。
砂仁蒸鲫鱼
原料： 新鲜鲫鱼1条（约250克），砂仁、味精各3克，生姜6克，葱一根，花生油20克，料酒适量，淀粉少许。
制作： 1、将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用。 2、把葱去皮，清洗干净，切成段；生姜去皮，洗净，切成丝；砂仁洗净，沥干，研成末。 3、把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精，用碗盖严，隔水蒸熟即成。
特点： 鱼肉鲜嫩。
奶汁烩生菜
原料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。
制法：把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜；加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央；煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。
补钙奥秘：与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。