保护心血管
叶酸可以降低同型半胱氨酸水平。众所周知,同型半胱氨酸升高可导致心脏疾病的发生。其他B族维生素也有助于降低同型半胱氨酸水平,但叶酸是最重要一种。即使在同型半胱氨酸水平正常时,叶酸的缺乏同样会导致外周血管疾病和冠脉疾病的发生,这表明它可以维持正常的同型半胱氨酸水平。
维持乳腺健康
叶酸的补充与乳腺癌的发生并无密切关系。在每天饮用含酒精饮料的妇女中,叶酸水平较低者其乳腺癌的发生率明显较高。每天饮用酒精饮料的妇女中,补充含叶酸复合维生素者其患乳腺癌的几率明显比从不服用者低。
抗肿瘤作用
叶酸可引起发癌细胞凋亡,对癌细胞的基因表达有一定影响,故属于一种天然抗癌维生素。补充足量的叶酸还有助于预防结肠癌,并能改善50岁以上老年人的记忆力以及降低老年人患早老痴呆的几率。