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怎样知道叶酸过量没有

时间:2021-06-18 作者: 阅读:1

怎样知道叶酸过量没有

一般来说,叶酸的补充剂量在0.4毫克内,不会引起身体的不适。它是蛋白质和核酸合成的必需因子,主要用来预防胎儿中枢神经系统发育缺陷、孕妇早产或流产。在怀孕最初的三个月,孕妇一定要在安全剂量范围内进行补充,至于是否在怀孕前三个月就开始补充叶酸,目前还存在争议。

含叶酸的食物有很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%。煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%。盐水浸泡过的蔬菜,叶酸也会损失很大。

因此,孕妈妈们要改变一些烹饪习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。绿色蔬菜中,莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、油菜、小白菜、扁豆、蘑菇等含有丰富的叶酸。

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