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须知去除农残日常方法 防辐射也是重中之重

时间:2021-04-30 作者: 阅读:2

农药残留对一个健康的成人会有比较大的影响,更何况是处在备孕期这一特殊时期的准妈妈。为了宝宝的健康,准妈妈需要懂得去除农残日常方法。请看具体介绍。

去除农残日常方法:

1、高温过水很可行

将蔬菜水果放到开水中烫一下再捞出来,是去除蔬菜水果农药残留的可靠方法,可以有效去除80%左右。菠菜、白菜、油菜、菜心、甘蓝等叶菜特别适合采用。虽然会流失一小部分水溶性的营养物质,但是还是比较高效的一种方法。

但这种方法不适用于黄瓜、冬瓜等瓜类蔬菜。有意思的是,如果长时间煮,则对农药的去除效率会明显下降,这有可能是经过长时间的加热,蔬菜细胞被破坏了,到了水中的农药又可能进入到蔬菜中。

2、清洗时多多浸泡

清水浸泡和搓洗,可以使农药残留量下降,而且泡的时间越长,农药残留就越少。蔬果食用前都应以“浸泡、流动、刷洗、切除”四原则好好清洗,也就是先浸泡,再以流动小水冲洗,再开大水并用软毛刷洗,最后去切除蒂头与根部。

然而,并非所有蔬菜都适合清水洗泡,对于像紫背菜和红色苋菜这类本身不会遭受太多病虫害的菜要区别对待。这类蔬菜含有丰富的花青素,而花青素是良好的抗氧化物质,对人的健康大有裨益,但长时间的浸泡就会使花青素大量流失。因此对这类本身虫害较少,无农药污染的蔬菜,不可长时间浸泡,以免破坏它的营养物质。

3、有些蔬果要去皮

尽管专家常说,果皮是水果中最有营养的一部分,但是如果你实在不放心,干脆还是削去果皮吧,特别是那些蜡质表面(如南瓜、丝瓜等)或者上蜡的水果,有机磷农药很容易溶于蜡质之中,所以应当先去皮后再食用。

下面我们来列举一下需要去皮的果蔬:

土豆

土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉吃,而带皮土豆即使煮熟后,仍然存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃,有毒物质也会渗进到土豆内,同样会引发食品中毒。

柿子

成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,这种物质吃起来会感到涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用产生沉淀物,即柿石。这种物质很容易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此,不要吃未剥皮的柿子,也不要空腹吃柿子。

红薯

红薯长期生长在地下,其表皮与土壤直接接触,很多有害物质被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。一些经营烤红薯的摊主为节省本钱而选用焦炭作为燃料,发生的二氧化硫等有害物质也很容易沉积在红薯皮中,连皮吃易致癌。

银杏

果皮中含有有毒物质白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸和白果醇等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。

备孕期间处在辐射环境下会严重影响男性精子质量和女性正常排卵,日常生活中怎样防辐射呢?

1、尽量少使用手机。

手机虽然看起来很小,但在使用时也会产生电磁辐射,尤其是使用手机时不可能与之保持一定距离,这样更容易对准妈妈造成伤害。因此,怀孕最初3个月应尽量避免使用手机;如果使用手机,也要在手机接通后1~2秒再通话,因为在接通的刹那电磁辐射的强度会增加许多。

另外,备孕女性应尽量避免在汽车内接电话。据测定,手机在车内接通产生的电磁波辐射强度要比在其他场所增大好多倍。

2、排除隐藏的电磁波辐射。

电子小闹钟、MP3等微量辐射产品,睡觉时不要放在床头;天冷时,尽量使用热水袋,因为电热毯也有辐射;电器不使用时,要拔掉电源插头,以减少电磁波;使用电吹风时要尽量离头皮远一些,保持15厘米以上的安全距离,使用时间也不宜超过半小时;避免在房间内摆放多个电器,特别是不要把电视、电脑、冰箱都放在卧室,并经常同时使用。

3、贪恋电视、电脑不利胎儿健康。

电视机打开后,显像管在高压电源的激发下,不断向荧光屏发射电子流,从而产生高压静电,并释放大量的正离子,同时还能产生波长小于400微米的紫外线,这些都会对准妈妈及胎宝贝产生一些微妙的影响。因此,孕期准妈妈看电视要距离荧光屏3~4米远,每天最多看1~2小时;看电视时要开窗换气,中间最好休息10分钟以上。每次看完电视后,最好去清洗一下手和脸,以免落在皮肤上的尘埃和微生物刺激皮肤,引发炎症。

孕妇也最好少用电脑,不得不用电脑时,要注意与显示屏保持距离。准妈妈在整个孕期,特别是最初3个月,最好"冷落"一下电脑,要特别注意防辐射。

同时,有很多家居用品也会产生辐射,包括冰箱、微波炉、电视机等。有些白领女性在工作之余,回到家还要使用电脑,医生建议使用电脑的时间,一天不宜超过4小时。

4、使用微波炉或可致胎儿畸形。

对于普通人来说,质量好的微波炉虽然只是在门缝周围有一些辐射,不足以对身体造成什么伤害,但对于备孕期或刚刚怀孕3个月内的准妈妈却是一个敏感的刺激。高强度的微波可致胎儿畸形、流产或死胎。因此,准妈妈孕期尽量不要用微波炉,至少要在微波炉上加上专用罩,以减少身体接触不必要的电磁辐射。

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